文／台北講堂文宣組

一、時空緣起

時序流轉由春到夏，群木繁花盛開，點綴在山野、在街道、在公園、在校園，是山櫻、是杜鵑、是流蘇、是木棉、是魚木、是油桐、是相思、是鳳凰、是阿伯勒…，那枝頭上一朵朵是嫣紅、是雪白、是深紫、是鵝黃。天氣也漸漸進入雨雨停停的五月、六月梅雨季節，而一年一度的端午節，也在樑上雨燕來來回回舊巢哺育新雛中來到。

為廣結善緣並讓大眾廣種福田，講堂暨北區服務處自94年開始，承蒙歷任當家師坵師父、嚴師父及現任當家師常師父的帶領，並經服務處幾屆總召游居士、玉真與現任洪會長的關切，在素粽達人阿桂姐及總策劃綉雲姐的努力和全體志工的奉獻下，每年均開辦端午節素粽義賣，義賣所得悉數作為白雲禪寺籌建基金運用。經過三年的努力，台北講堂的素粽已獲得大家肯定並建立良好的口碑。

二、風味素粽

今年的素粽本於「不夠好的要改好，好的要變得更好」的精神，在綉雲和月娥的策劃和推動下，種類上除延續過往的五穀粽、香椿粽和鹼粽外，並且特別增加米豆及花生兩種，同時也應桂樑的要求試著創作潮州紅豆甜粽。義賣期間，如果您來到講堂，會發現大寮有一群快樂志工，您可能會看到淨鈺在調鹼湯、秀貞在剪蘿蔔乾，小谷在炒配料，拌香椿，桂樑、名堯和慶璋在大鍋前炒米，阿桂姐、品樺、美祝、惠貞、玉枝、毓真、素真、瑞香等施展妙手包粽子…。

如果細心讀的話，您會發現「咦！今年的素粽怎麼每個大小全一樣，好像同一個模子做出來的！」…「咦！包素粽，怎麼桌上還有個磅秤？」原來每個粽子的內餡包括一塊素肉、半片素火腿、半個紅燒香菇、一匙蘿蔔乾再加上炒好的大米並均經過秤重後才包入粽葉，當然您可能會看到春蘭媽媽、雯芳、綉雲等正在一個個秤重。當然，當家師常師父和講堂常住定師父、蘊師父、洋師父、量師父、…在繁重的執事中，一有空就提供各種支援和打氣，這也給志工很大的鼓勵。

順著大寮登上講堂後面狹窄的廊巷，您會看到許多的鍋子，並且看到秋桂姐、品樺、小谷、美祝等人在這忙進忙出，有時記錄大鍋水何時開始沸騰，有時查視小鍋鍋蓋何時開始冒煙，這一鍋要煮20分鐘，那一鍋要蒸15分鐘，原來所有的素粽都是在這狹窄的地方完成蒸煮。

一個個素粽，經過炒米、內餡、秤重、粽葉包裹到蒸煮完成，緊接下來的，當然也是最重要的一件，那就是將素綜買回去或是賣出去，不只是講堂，月霜在竹圍的天然素食店、廣師父的媽媽阿嬌姐…，以及毓真、瑞品等全成了最佳的素粽配送中心和銷售代表。

三、訴說這段故事

感謝有您，不論您是洗一片粽葉、切一條蘿蔔乾、炒一鍋大米買一個粽子、賣二個粽子，這都是一個開始，開始寫下一頁故事，同時也開始訴說一段故事。將來有一天，在新店屈尺梅花湖畔佇立遠眺白雲禪寺，或於大殿佛前長跪，細思此伽藍勝境，曾有一把沙、曾有一粒石、或曾有一塊磚、或曾有一片瓦，是您曾參與所成就，即使那僅是小小的一個素粽。

這將是怎麼樣的因緣，如果將來有一天，您牽著孩子的手或是牽著孩子的孩子的手；或是10年後、20年後、30年後…，他們牽著您的手，您細細訴說這段故事，那會是怎麼樣的景況。再次感謝有您，也衷心期盼將來，我們能同在湖前細數「閑雲潭影日悠悠」，或深秋時節共賞「落霞與孤騖齊飛，秋水共長天一色」，而在物換星移幾度秋後，我們能邀約您一同聆聽那來自曠野的第一聲蟬鳴，只因為有您讓白雲禪寺更為圓滿。

四、附註

一、白雲禪寺的籌建仍需您的一份心力，洽詢請電台北講堂。

二、特別感謝阿嬌姐、蕥朱姐等具名、不具名居士贊助糯米、香菇、花生、功德金…。